Малта

Казват, че добрите неща идват в малки опаковки и това е особено вярно за Малта. Ако планирате вашите почивки в Малта, ще бъдете изумени колко много култура, история и прекрасни неща за разглеждане и правене могат да бъдат натъпкани в два (и половина) средиземноморски острова. Знаете ли, че Малта има два официални езика? Малтийски, който е комбинация от арабски, италиански и английски влияния, и английски? И двете се говорят широко и се преподават в училищата, така че можете да оставите своя разговорник у дома, без да се страхувате, че не можете да общувате. Малта има население от малко над 425 384 души и ще откриете, че местните жители са гостоприемни и приятелски настроени. Столицата на Малта е Валета, укрепен и ограден град, кацнал на ръба на полуостров, който се простира в Средиземно море. Състои се от сенчести, криволичещи улици и внушителни бастиони с невероятни гледки, това е една от най-живописните столици в света. Освен това е една от най-малките столици в Европа със само 0,8 km2. Знаете ли, че можете да останете в Малта точно една година и да посещавате различна църква всеки ден? Точно така, има впечатляващи 365 църкви, разпръснати около Малта и побратимския й остров Гозо. Малта има един от най-добрите климатични условия в света и се радва на над 3000 слънчеви часа всяка година, което я прави идеална за почивка през всеки месец. Това е една от малкото държави в света, където шофьорите карат от лявата страна на пътя. Остатък, останал от британското управление. Ако не сте достатъчно смели да тръгнете по пътищата, има много други налични опции, като велосипед, автобус и дори лодка, които да ви помогнат да се ориентирате. Малта е дом на 3 обекта на световното наследство на ЮНЕСКО (Валета, мегалитните храмове на Малта и хипогеумът Халф Сафлиени) и има още седем места в предварителния списък. Те включват Голямото пристанище, Mdina, Cittadella и Dwejra. Малта е изключително религиозна страна с римокатолицизма като основна вяра. Според Библията Свети Павел претърпява корабокрушение в Малта и обръща жителите й през 60 г. сл. Хр. В Гозо има пещера, която гледа към залива Рамла, за който се говори, че е пещерата, обитавана от нимфата Калиспо, и за което Омир пише в своята известна Одисея. Въпреки че пещерата е доста стандартно подобна на пещера, гледките от нея са нещо специално. Малта се радва на някои от най-чистите води в света, които са идеални за гмуркане. Можете да изследвате рифове, потънали кораби и разбити самолети във и около бреговете му. Хагар Ким е фантастичен пример за някои от най-добре запазените свободностоящи структури и храмове в света. Те датират отпреди впечатляващите 5000 години! Малта се намира на по-малко от 1 час от Италия и на около 40 минути от Тунис. Можете да летите до всеки европейски град за по-малко от три часа, което го прави идеално място за бързо бягство. И така, ето ви, най-важните факти за Малта, които да забавляват вас, вашите приятели и семейството ви, докато отброявате до това, което със сигурност ще бъде празникът на живота ви а именно пътуването до Малта!

Малтийската кухня е резултат от дълга връзка между островитяните и много цивилизации, които са обитавали Малтийските острови през вековете. Този брак на вкусове даде на Малта еклектична смесица от средиземноморска кухня. Въпреки че ресторантът е смесица от специализирани ресторанти, има много заведения за хранене, които предлагат или са специализирани в местни ястия, обслужващи свои собствени версии на специалитети. Традиционната малтийска храна е селска и се основава на сезоните. Потърсете лампуки пай (рибен пай), заешка яхния, брагиоли (говежди маслини), Kapunata, (малтийски вариант на рататуй) и вдовишка супа, която включва малко кръгче Gbejniet (овче или козе сирене). На повечето щандове на хранителни магазини ще видите Bigilla, гъст пастет от боб с чесън. Закуските, които трябва да опитате са 'hobz biz-zejt' (кръг хляб, потопен в зехтин, настърган със зрели домати и напълнен със смес от риба тон, лук, чесън, домати и каперси). Едно пътуване до рибния пазар Марсакслок в неделя сутрин ще ви покаже колко разнообразен е уловът на риба във водите на Малта. Когато рибата е в изобилие, ще намерите Aljotta (рибена супа). В зависимост от сезона ще видите spnotta (бас), dott (каменна риба), cerna (grouper), dentici (dentex ), саргу (ципура), итрил(барбун). Риба меч и риба тон следват по-късно през сезона, около ранна до късна есен, последвани от прочутата lampuka, или риба делфин. Октоподът и калмарите много често се използват за приготвянето на богати яхнии и сосове за паста. Любими десертни деликатеси са каноли (тубичка хрупкав, пържен сладкиш с пълнеж от рикота), десерти по сицилиански, полуфредо (микс от пандишпан, сладолед, захаросани плодове и крем) и Helwa tat-Tork (сладка захарна смес от натрошени и цели бадеми). Малта може и да не е известна като по-големите си средиземноморски съседи с производството на вино, но малтийските реколти са повече от достойни на международни конкурси, печелейки няколко признания във Франция, Италия и по-далече. Международните сортове грозде, отглеждани на островите, включват каберне совиньон, мерло, сира, гренаш, совиньон блан, шардоне, каринян, шенен блан и мускат. Местните сортове са Gellewza и Ghirghentina, от които се произвеждат някои отлични вина с ясно тяло и вкус. Основните винарни организират обиколки с екскурзовод и дегустации. В зависимост от сезона обиколките обхващат цялото производство, от първоначалната ферментация до процеса на стареене. Те също така включват музеи за история на виното и възможности за дегустация и закупуване на различни реколти.